27 марта на Кольцевой дороге в Киеве открылся McDonald’s нового формата. Он стал первым рестораном сети в Украине, оборудованным терминалами самообслуживания, которые позволяют посетителям просмотреть меню, сделать заказ и сразу оплатить его картой либо наличными уже на кассе.
Гендиректор McDonald’s Украина Гжегош Хмелярский показал, как пользоваться терминалами. Фото: McDonald’s Украина
Сначала посетителю предлагается выбрать язык, определить, будет он кушать в ресторане или заберет заказ с собой, будет рассчитываться картой или наличными.Потом появляется интерактивное меню, из которого человек выбирает блюдо и напиток. Последний шаг — подтверждение заказа и оплата. Фото: McDonald’s Украина
После оплаты информация отправляется на кухню. Она отображется на экранах, расположенных в тех зонах, где готовят выбранные клиентом блюда. Заказ можно забрать в зоне выдачи рядом с кассами. Фото: McDonald’s Украина
Кассовую зону в ресторане разделили на две части – для заказа и получения блюд, чтобы развести группы посетителей, которые ждут заказ и которые только делают его. Это повлекло и сокращение количества касс: без выдачи на кассе очередь двигается быстрее, потому нет необходимости устанавливать их в таком же количестве как раньше, объяснил Гжегож Хмелярский.
Блоки с меню, располагавшиеся ранее над кассами, опустили на уровень глаз, увеличив при этом их формат.
У сотрудников обновленного Мака — новая джинсовая форма, которая постепенно заменит привычные полосатые рубашки. Фото: McDonald’s Украина
Кроме того, в ообновленном McDonald’s появилась позиция эксперта по гостеприимству, помощью которого можно воспользоваться, чтобы оформить заказ в терминале, найти свободный столик, попросить меню шрифтом Брайля или узнать, где зарядить гаджет. «Это человек, который замечает потребности посетителей», — объясняет функционал нового специалиста Гжегош Хмелярский.
Эксперт по гостеприимству поможет посетителям воспользоваться терминалом. Фото: McDonald’s Украина
До конца года в Украине появится 12 таких ресторанов быстрого питания, рассказал генеральный директор МакДональдз в Украине Гжегож Хмелярский во время презентации новой концепции фаст-фуда. «Из них четыре – это новые рестораны, которые сразу будут иметь новый формат. Остальные восемь – это заведения, которые уже работают и будут переоборудованы», — сообщил Хмелярский.
Фото: McDonald’s Украина
По его словам, в июне клиентам McDonald’s станут доступны еще две услуги: обслуживание за столиками и возможность заменять или добавлять ингредиенты в бургерах.
