Украинским переработчикам молока предстоит пережить конкуренцию с импортом, уверен генеральный директор «Терра Фуд» Фортунато Гуадалупи.
«При развитии внутреннего рынка и экспорта возникнут проблемы с доступностью молочного сырья на внутреннем рынке. Даже по официальной статистике объемы производства молока снижаются на 2-3% в год и бОльшая часть этого молока по-прежнему производится в хозяйствах населения», — рассказал он в интервью Uamarket.info.
По его словам, в Украине есть проблема с качеством молока из частных хозяйств. «Страна еще не тянет с динамикой. В Украине еще очень много населенческого молока и продажи на базарах. Не развита система контроля», — сказал он.
Говоря о населенческом молоке, Фортунато Гуадалупи упомянул законопроект об уходе от молока второго сорта, которое как раз в основном и производит население, частные домохозяйства.
«Хотелось бы, чтобы этот вопрос разрешился не за счет запрета, а с помощью поддержки, программ по увеличению поголовья и улучшению качества. Мой опыт работы в разных странах говорит, что запреты как метод решения проблем не работают», — прокомментировал гендиректор «Терра Фуд».
Полный текст интервью читайте ЗДЕСЬ.
Напомним, летом 2017 года на продажу выставили 3 молочных комбината, которые находились в залоге у лопнувшего «Дельта банка».
