Названия населенных пунктов Сартана и Талаковка постоянно звучат в сводках Генерального штаба о ситуации в зоне проведения АТО. Несмотря на постоянные обстрелы, жизнь в этих поселках, располженных в непосредственной близости от линии разграничения, не прекратилась. Uamarket.info узнал, в каких условиях приходится работать местным магазинам и как изменился их ассортимент после начала военного конфликта.
Мариупольский филиал сети «COOP Украина», который управляет рядом магазинов на восточной окраине города, оказался на переднем крае войны на Донбассе. Офис расположен в поселке Сартана, который неоднократно попадал под артиллерийские обстрелы с многочисленными жертвами среди мирного населения. Но несмотря ни на что, торговля тут идет. Хотя сеть и утратила часть своих предприятий – они остались на неподконтрольной Украине территории.
Едем в поселок Талаковка, который расположен на линии соприкосновения.
Тут идет обслуживание школы №52, детей кормят обедами. Часто бывает так: гремит артиллерия, по воздуху летают снаряды, земля рвется, дрожит, а приходится разгружать сдобу, кондитерские изделия, повара плачут, но выходят на рабочее место, готовят для детей блюда согласно меню, не зная, кто придет, в каком количестве…
В Талаковке работает и магазин сети. В одной его половине продаются продукты питания, в другой – промышленные товары. Ассортимент удивил, учитывая обстоятельства. Здесь можно было купить не только хлеб, но и молочку, бакалею, а также колбасные изделия, рыбную продукцию, полуфабрикаты, мороженое, овощи, фрукты. Велик был выбор кондитерских и сдобно-булочных изделий собственного производства: торты, пирожные, рулеты, рогалики и слойки. Все расходится на ура, говорят продавцы. Временами тут отовариваются военные, поэтому дополнили ассортимент камуфляжными футболками, штанами, есть даже балаклавы.
Фото автора
В самом Мариуполе, несмотря на близость к фронту, жизнь кипит. Тут постоянно проходят различные мероприятия, форумы, тренинги, и это открыло для ресторанного бизнеса новую нишу деятельности: мобильное обслуживание заказов. Услугами кейтеринга чаще стали пользоваться общественные организации, рассказывают в «COOP Украина». Сеть неоднократно обслуживала подобные мероприятия на которых собирается до 200 человек. Чаще всего меню включает закуски, горячие блюда, выпечку.
Читайте также: Исследование: в каких условиях работают продавцы украинских магазинов
В общем, хотя и не просто живется за несколько десятков километров от войны, но люди стараются не изменять своим привычкам и если идут в магазин, то стараются купить все – и необходимый хлеб с молоком, и что-то вкусненькое к чаю. Люди тут играют свадьбы, делают ремонты в квартирах, строятся – поэтому к потребительскому рынку требования не падают.
Ольга Нагирняк
