Акции в супермаркетах не снижают средний чек покупателя, а часто увеличивают его — владелец Фуршета


Hubs

Скидки, которые регулярно предлагают супермаркеты своим покупателям, не приводят к сокращению среднего чека. Напротив, благодаря хорошо продуманому акционному предложению можно увеличить среднюю сумму покупок более чем на треть. Об этом в интервью НВ Бизнес рассказал владелец сети супермаркетов Фуршет Игорь Баленко.

«Акции в целом в течение года позволяют покупателю сэкономить в том или ином супермаркете 2-3% – не более. Акционные активности дают ощущение ценовой доступности, но при этом покупатель покупает и неакционные товары. Поэтому средний чек остается почти на том же уровне, не ниже. Этот закон действует абсолютно во всех супермаркетах. Хорошими акционными предложениями сеть может увеличить свой средний чек до 37%, человек эмоционально покупает незапланированный товар из-за хорошей скидки на него», — сказал Баленко.

По его данным, средний чек в супермаркетах Фуршет сейчас составляет порядка 100 грн. На рост показателя влияют выкладка товара и акции. «Например, рядом с сыром мы всегда размещаем белое вино, возле хамона – красное и т.д. Хорошее акционное предложение увеличивает средний чек: человек может купить впрок любимый кофе по суперцене», — рассказал владелец сети.

Он также отметил рост среднего чека и количества транзакций: «Рынок развивается, люди покупают больше товаров».

Розничный бизнес зависим от настроений потребителя, которые, по словам Баленко, меняются каждые 3-6 месяцев. «Например, в 2014 году, когда рынок демонстрировал падение, все клиенты и сети соответственно ставили в приоритет цену», — говорит он. Но в последние два года украинские покупатели обращают внимание уже не только на цену. Как отметил Баленко, они готов тратить больше денег, но при этом хотят больше сервиса и комфорта.

Полезная информация? Возможно, она пригодится и твоим друзьям. Поделись в соцсетях!


Понравился материал? Читай наш паблик-аккаунт в Viber , каждый вечер мы публикуем там по 3 самых интересных материала за день!

Есть что рассказать? Напиши нам колонку !

Похожие новости:

112 queries in 0,412 seconds.